宝月|Lista de restaurantes|FUJISAWA Foodies / Guía gourmet oficial de Enoshima y Fujisawa

1 Tarta de Arroz Pegajosa con Sabor a Tofu

Ingredientes:Pasta de Judías Entera Sin Endulzar/Azúcar Granulado/Reducción de Jarabe de Almidón/Azúcar/Polvo de Arroz Pegajoso/Maltosa/Puré de Tofu/Leche de Soja/Almidón de Arrurruz/Polvo de Arroz/Sorbitol/Emulsionante

¥325

2 Pulpo de Tres Sabores

Ingredientes:Almidón/Pulpo/Calamar/Camarón/Aceite Vegetal/Sal de Mesa/Hidrolizado de Proteínas/Azúcar/Condimento con Sabor a Mayonesa/Pimienta de Cayena en Polvo/Wasabi en Polvo/Dextrina/Extracto de Concha de Peregrino/Polvo de Extracto de Levadura/Polvo de Pulpa de Ciruela/Salsa de Pescado y Salsa de Soja/Reducción de Jarabe de Almidón/Almidón Modificado/Condimento (Aminoácidos, etc.)/Edulcorante(Estevia,Regaliz)/Trehalosa/Colorante (Caramelo, Amarillo Cártamo, Gardenia)/Especias/Extracto de Especia/Antioxidante (Vitamina E)/Agente Leudante (Alumbre de Potasio)

¥540

3 Patatas Fritas de Boquerón Enoshima

Ingredientes:Almidón de Patata/Boquerones de Sardina/Harina de Trigo/Aceites y Grasas Vegetales/Sal de Mesa/Azúcar/Leche Desnatada en Polvo/Polvo de Camarón/Huevos/Dextrina/Extracto de Bonito/Condimento (Aminoácidos, etc.)/Agente Leudante/Emulsionante (Basado en Soja)/Especias/Antioxidante (V.E)

¥540

4 Bollos Dulces Enoshima

Ingredientes:Judías Comunes/Azúcar/Margarina/Agar-agar/Harina de Trigo/Huevos de Gallina/Reducción de Jarabe de Almidón/Leche Condensada/Edulcorante(Sorbitol)/Agente Leudante/Emulsionante/Especias/Color de Caroteno

¥650

5 Galletas Kamakura

Ingredientes:Harina de Trigo/Huevos de Gallina/Mantequilla/Azúcar/Levadura en Polvo

¥1,080

6 Barra de Frijol Blanco Dulce Enoshima con Algas Nori

Ingredientes:Azúcar/Mermelada de Frijoles del Norte/Agar-agar/Sal/Laver Verde

¥540

7 Barra de Frijoles Blancos Dulces con Algas Nori

Ingredientes:Azúcar/Mermelada de Frijoles del Norte/Agar-agar/Sal/Laver Verde

¥540

8 Barra de Frijoles Dulces Auténticos con Castañas

Ingredientes:Azúcar/Frijoles Rojos/Agar-agar/Castañas/Sal/Sorbitol/Vitamina C/Color de Gardenia/Agente Blanqueador (Sulfito de Sodio)

¥600

9 Cangrejos Secos con Huevos

Ingredientes:Cangrejo Rojo/Azúcar/Maltosa/Condimento (Aminoácidos, etc.)/Hidrolizado de Almidón/Almidón/Sal de Mesa/Pimiento Rojo/Colorante(Rojo Nº 3, Amarillo Nº 102, Amarillo Nº 4, Amarillo Nº5)

¥325

10 Lenguado Seco Condimentado

Ingredientes:Lenguado/Sésamo/Condimento (Aminoácidos, etc.)/Shoyu

¥325

11 Boquerón Seco con Tres Condimentos

Ingredientes:Pholis Nebulosa/Crepe/Azúcar/Camarón/Sésamo/Reducción de Jarabe de Almidón/Pescado Seco/Sal de Mesa/Pimiento Rojo/Hidrolizado de Proteínas/Condimento (Aminoácidos, etc.)/Colorante (Rojo Nº 102, Rojo Nº 106, Amarillo Nº 5)

¥540

12 Boquerón con Cubierta de Arroz de Perilla

Ingredientes:Sésamo/Lactosa/Azúcar/Boquerones/Pasta de Bacalao/Alga Seca/Sal de Mesa/Lechuga de Mar/Caballa/Polvo de Bonito/Perilla Roja/Almidón/Shoyu/Carne de Concha de Peregrino/Almidón de Trigo/Proteína de Trigo/Polvo de Algas Marinas/Polvo de Té Verde/Glucosa/Almidón de Maíz/Condimento fermentado/Aceites y Grasas Vegetales/Polvo de Perilla/Extracto de Levadura/Vinagre de Ciruela/Condimento (Aminoácidos, etc.)/Colorante(Amarillo Cártamo, Gardenia, Malta Roja, Caramelo)/Acidulante/Especias/Sorbitol/Emulsionante

¥540

13 Patatas Fritas de Boquerón

Ingredientes:Almidón/Boquerones de Sardina/Aceite Vegetal/Gamba/Sal de Mesa/Azúcar/Hidrolizado de Proteínas/Condimento (Aminoácidos, etc.)/Alumbre/Antioxidante (Vitamina E)/Edulcorante(Estevia)

¥540

14 Pez Lija a la Parrilla con Sésamo Negro

Ingredientes:Pez Lija (Stephanolepis Cirrhifer)/Azúcar/Sésamo/Sal de Mesa/Trehalosa/Sorbitol/Condimento (Aminoácidos, etc.)/Almidón (Pululano)

¥540

15 Galleta Salada Gigante de Pulpo

Ingredientes:Almidón/Pulpo/Calamar/Shoyu/Azúcar/Sal de Mesa/Pimienta de Cayena en Polvo/Condimento (Aminoácidos, etc.)/Edulcorante (Regaliz, Estevia)/Colorante (Amarillo Nº5, Rojo Nº 102, Rojo Nº 106)

¥325

16 Galletas Saladas de Boquerón Shonan

Ingredientes:Almidón/Aceite Vegetal/Boquerones de Sardina/Gamba/Alga Wakame/Sal de Mesa/Azúcar Granulado/Hidrolizado de Proteínas/Condimento (Aminoácidos, etc.)/Agente Leudante/Edulcorante (Regaliz, Estevia)/Antioxidante (Extracto de Grano de Café Verde)

¥650

17 Galletas Saladas de Pulpo Rojo

Ingredientes:Almidón/Pulpo/Calamar/Aceite Vegetal/Sal de Mesa/Reducción de Jarabe de Almidón/Hidrolizado de Proteínas/Pimienta de Cayena en Polvo/Extracto de Concha de Peregrino/Dextrina/Salsa de Pescado Fermentado/Shoyu/Almidón Modificado/Condimento (Aminoácidos, etc.)/Trehalosa/Edulcorante(Estevia,Regaliz)/Colorante (Color Caramelo)