江島屋商店|Liste des restaurants|FUJISAWA Foodies / Guide gastronomique officiel d'Enoshima et Fujisawa

1 Ailes de raies assaisonnées

Ingrédients:Raie/Sucre/Sel de table/Sorbitol/Assaisonnement (Acide aminé, etc.)

¥750

2 Bourse

Ingrédients:Poisson lime/Sucre/Sel de table/Assaisonnement (Acide aminé, etc.)

¥750

3 Petits poulpes séchés et assaisonnés

Ingrédients:Poulpe frais/Sucre/Sel de table/Assaisonnement (Acide aminé, etc.)/Moutarde japonaise Karashi

¥750

4 Sardines grillées

Ingrédients:Anchois/Sel de table

¥540

5 Manteaux de Saint-Jacques assaisonnés

Ingrédients:Noix de Saint-Jacques/Sel de table

¥1,080

6 Manteaux de Saint-Jacques assaisonnés

Ingrédients:Manteau de Saint-Jacques/Sucre/Sel de table/Assaisonnement et mélange d'épices/Assaisonnement (Acide aminé, etc.)

¥540

7 Manteaux de coquille grillés aux piments

Ingrédients:Manteaux de Saint-Jacques/Sucre/Sel de table/Assaisonnement épicé/Huile d'olive/Piment/Protéines hydrolysées/Sorbitol/Assaisonnement (Acide aminé, etc.)/Colorant caramel/Édulcorant (stevia)/Lie de Saké/Réglage alimentaire de PH/Phosphate (sodium)

¥700

8 Calamar fumé et assaisonné

Ingrédients:Seiche/Sucre/Sel de table/Vinaigre distillé/Protéines hydrolysées/Assaisonnement (Acide aminé, etc.)/Lie de Saké/Sorbitol/Réglage alimentaire de PH/Glycérol/Phosphate (sodium)/Édulcorant (stevia)

¥600

9 Algue Nori nature

Ingrédients:Algue Nori séchée

¥540

10 Ulve (Algue verte)

Ingrédients:Ulve

¥700

11 Mélange pour soupe d'algue verte Mékabu (jeune Wakamé)

Ingrédients:Algues Wakamé/Algue Mékabu (jeune Wakamé)/Sucre/Sel de table/Poireau/Saké sucré Mirin/Carottes/Extrait de volaille/Assaisonnement (Acide aminé)

¥650

12 Ingrédients pour la soupe Miso

Ingrédients:Algues Wakamé/Seitan (protéine du gluten) séché et roulé/Poireau/Sucres/Sel de table/Assaisonnement et mélange d'épices/Assaisonnement (Acide aminé)/Antioxydant (Vitamine E)

¥650

13 Thon mijoté à la sauce soja douce

Ingrédients:Thon/Sucre/Sauce soja/Assaisonnement distillé/Sirop de sucre réduit/Sirop de malt/Graines de sésame/Assaisonnement et mélange d'épices/Agar-agar